1、“三看”

 一看肥料包装。正规厂家生产的肥料，其外包装规范、结实，包装袋封口严密。一般注有生产许可证、执行标准、登记许可证、商标、产品名称、养分含量（等级）、净重、厂名、厂址等；假冒伪劣废料的外包装一般较粗糙，包装袋上信息标示不清，质量差，易破漏。二看肥料粒度（或结晶状态）。氮肥（除石灰氮外）和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非晶体。如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状；优质复合肥粒度和比重较均一、表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块。三看肥料颜色。不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色（添加其它成分的除外）；钾肥有白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色，磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等，农民朋友可依此做大致的区分。

2、“摸”

将肥料放在手心，用力揉搓或按压转动，根据手感来判断肥料。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力搓几次，有“油湿”感的即为正品；而干燥如初的则很可能是冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可通过“手感”，进行简易判断。

3、“嗅”

通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈的氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。

 4、“烧”

 将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。比如氮肥：如碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟。再说磷肥：如过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，并放出焦臭味。而硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木上无变化，发出噼叭声。复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰胺态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。

5、“湿”

如果外表观察不易识别化肥品种，也可根据在水中溶解状况进行判断。如硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解（化），过磷酸钙、重过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解，复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）。

以上仅为最直观和最简单的识别方法，还不能对肥料做出精确的判断。如想准确地了解肥料中养分含量，区分真假化肥，最好将肥料送到当地的土肥站化肥室进行化验鉴定。