周末假日观光旅游持续升温，全家开车去体验草莓采摘成为一部分城市人群的旅游新时尚。短短两年内，以休闲采摘方式为主的日光温室反季节草莓栽培在安定城郊迅速发展起来，目前，在凤翔镇李家嘴、福台村和定西国家农业科技园区、鲁家沟镇将台村的日光温室种植草莓、果菜采摘园52座。

春天是万物复苏、踏青赏景的美好季节。王女士和几个闺蜜来到草莓采摘园，图的是让孩子们热闹一番。采摘园的收费分为品尝和采摘，品尝每人50元，采摘每斤50元。草莓有白雪公主、香水草莓、奶油草莓、巧克力草莓、杏香草莓等品种。进入采摘园里，红透了的草莓清香扑鼻而来，沁人心脾。

2015年2月，毕业于中国农业大学园艺专业、在北京良谷佳田农业开发有限公司从事休闲农业种植的任国伟，以每亩1000元的价格流转土地150亩，投入资金200万元，成立定西瑞中农业有限公司，新建10座日光温室，从日本、欧美引进章姬、红颜、白雪公主、小白等草莓品种，第一个冬春季节收获草莓1.2吨，收入60多万元。每天通过网络电子商务销售草莓10余单20公斤左右，每天线上销售收入超过2000元。去年11月份第二茬草莓采摘后，收入已经达到40多万元。任国伟谋划着再投资500万元，新建20座日光温室生产种苗、种植草莓，并且以订单方式带动周边农户发展草莓采摘园。

在凤翔镇福台村小碱沟的山坡上，22座日光温室、10座塑料大棚依山就势建在梯田地里。2014年，定西市农科院研究员石建业先后投资480万元，筹建定西金源现代农业观光示范园区，以每亩500元的价格流转160亩山坡地，并把坡地修成梯田，利用梯田地埂修建日光温室。从辽宁丹东引进章姬、幸香、日庄一号等草莓品种，试种成功。去年9月下旬，10棚草莓陆续成熟，在外工作的子女通过“定西采摘园”微信号发布信息，吸引周边的游客。石建业介绍说，采摘园免费品尝，采摘每斤50元。已经接待游客2.6万人，收入30万元。采摘园里桃花盛开，春意盎然。石建业说，草莓一直可以采摘到5月份，到时桃树、杏树、葡萄、大樱桃树也就进入采摘期，再建一些农家休闲院、垂钓园，养柴鸡，种无农药绿色蔬菜，发展农艺绿色生态休闲度假园。