形成原因： 当温度高于30℃或低于15℃时，辣椒不能正常授粉受精，容易形成僵果。当根系发育不良，或肥水不足、光照不良，或植株生长过旺、生殖生长不良时，容易形成顶端变尖果或裂瓣果。 气温较低时，根系吸收磷肥比较困难，容易出现花青素过低，导致果实上出现紫色斑。 防治方法： 生长前期，降温控湿。白天温度保持25℃~28℃、夜间15℃~18℃，空气相对湿度保持60%~70%。协调坐果与茎叶生长之间的关系，采取措施减少落果，以免植株营养生长过旺。开花坐果期，加强肥水管理，增施磷钾肥，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，避免偏施氮肥和猛浇大水，适当中耕松土，改善土壤通透性。 生长后期，要增温保温。此时外界气温较低，光照较弱，应采取保温防寒和增加光照等措施。同时加强肥水管理，增施磷钾肥，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，促进果实正常发育。
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