春种一粒粟，秋收万颗子。眼下玉米即将步入收获期，能否稳产增收，田间长势是基础，收获与储藏也是关键一环。

玉米收获时机把握至关重要：收获太早，籽粒灌浆不足，千粒重低，产量自然受损；收获过迟，植株容易倒伏，还会诱发穗腐、籽粒发芽等问题，造成粮食损耗。就算玉米顺利收回家，如果晾晒、储藏方式不当，籽粒发霉变质，一季收成就会大打折扣。因此，做好玉米成熟度判断，精准把握收获窗口期，抓好收获储藏关键环节，才能最大限度降低产后损失，使全年种植效益最大化。

一、如何判断玉米成熟？

判断玉米是否达到生理完熟，需要结合四项核心指标综合观察，不能单凭某一项下定论：

1.看叶片。玉米正常成熟后，茎秆和中下部叶片逐步变黄干枯，基部叶片干枯。

2.看苞叶：果穗苞叶呈黄白色，干枯松散张开，呈蓬松状。

3.看籽粒：掰断棒子，看籽粒乳线完全消失。

4.看黑层：籽粒基部与穗轴连接处出现黑层。

注意：不是苞叶发黄或发白后玉米就已经成熟了。不少玉米品种苞叶提早变白发黄，其实此时籽粒灌浆并未完全停止，光合作用还在进行，营养物质还在持续向果穗籽粒转运积累，这只是一种“假熟”现象。如果看到苞叶变黄发白就急忙收割，光热资源没有充分利用，直接影响产量品质，所以一定要结合籽粒生理状态综合判断。

成熟判断小结：四个特征同时出现，玉米就可以收获了。

二、确定最佳收获时机

1.可适当晚收7-10天

条件允许的地块，完熟后适当延迟收获，既能让籽粒自然脱水，降低后续晾晒成本，也能进一步增加千粒重，提升产量。

2. 避开连阴雨天气采收

收获期遇连续降雨，不仅收获作业难，果穗吸水后还极易发热、霉变、发芽。尽量选择晴好天气收获，收后及时摊晾。

3. 不耽误下茬作物播种

要统筹下茬作物播种时间，适时收获，避免影响下茬整地播种。

4. 异常情况尽早抢收

田间出现倒伏、病害严重导致早衰枯死的地块，要尽早抢收，避免穗腐、发芽、落粒造成更大损失。

补充提醒：晚收不是无限期延后收割，一般可以晚收7-10天。过于晚收，玉米籽粒不仅不会继续增重，反而还可能会出现养分倒流，导致籽粒干瘪、千粒重下降，出现不增产或反减产的情况。

另外，要密切关注天气预报，如果后期有连阴雨天气，容易诱发穗腐病、粒腐病，出现籽粒发霉、发芽的情况，产量和品质都会降低，要提前规划收获。

三、收后做到科学储藏

刚收获的玉米果穗，籽粒含水量多在20%-30%，或者更高，直接堆放极易发热霉变，必须晾晒脱水，达到安全水分再储藏。

1、果穗晾晒。庭院或场地晾晒：在硬化地面或黑色遮阳网上平铺果穗，摊厚不超10 厘米，每天翻动1-2次，让果穗脱水均匀；条件允许可搭建木架、铁网架晾晒，四面通风透气，加速脱水，避免底层受潮霉变。

2、适时脱粒。当果穗晾晒至籽粒含水量20%以下时，即可进行脱粒。

3、籽粒干燥。脱粒后的籽粒继续晾晒，含水量降到13%以下，才能进入长期安全储藏。储藏前挑除霉变粒、虫蚀粒，避免坏粮扩散传染；储藏环境保持干燥、通风，定期检查粮温和水分，防止返潮、生虫。

减损就是增产，降耗就是增收。广大农民朋友要提前规划收获，选择合理收获时机，做好科学储藏，减少产后损耗，保障粮食丰产。